GOLOSINI CON SCAMORZA WURSTEL E CON LIEVITO MADRE | SWEET TOOTH WITH SCAMORZA FRANKFURTER

INGREDIENTI:

600 gr di farina 0'
180 gr di pasta madre \ 7 gr di lievito secco\ 13 gr di lievito di birra
un cucchiaino di miele
13 gr di sale
220 gr di latte tiepido
50 gr di olio d'oliva
un'uovo medio
per spennellare un cucchiaio di latte con un albume
per spolverare semi di sesamo e di lino


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